香港ビジネスニュース2014年03月13日
ふくやが12日、香港で外食店を開業した。
新店舗「鱈卵屋（たららんや）」を香港の繁華街、銅鑼湾に開店。昨春に設立した現地法人、福八海洋が運営する。
店内には約35席を設け、めんたいこ商品を販売する物販スペースも設け、客単価は昼が120香港ドル（約1600円）、夜が320香港ドル（約4200円）を想定し、定食「明太子御膳」（188香港ドル、約2490円）などを提供する。香港では、国内の「ふくや」ブランドではなく、現地の消費者向けに辛さを控えめにした「鱈卵屋」ブランドで展開する。
ふくやの海外展開は昨春に通信販売を始めたシンガポールに次いで２カ国で、めんたいこになじみがない現地では、料理で味を知ってもらうことが必要だと判断し、外食事業での参入を決めた。
ニュース提供元：海外進出ニュース
